Sehr verehrte Gäste, liebe Freunde unseres Hauses!

In der Zeit vom Freitag, 28. Dezember 2012 bis Dienstag, 01. Januar 2013 möchten wir Ihnen Anregungen für einen erholsamen und erlebnisreichen Jahreswechsel geben und bieten hnen unser Silvesterarrangement an.

Das folgende Programm haben wir für Sie zusammengestellt und würden uns sehr freuen, Sie dazu bei uns im Burghotel Schnellenberg begrüßen dürften.

Den Flyer mit unserem Angebot können Sie sich als .pdf hier herunterladen »

Arrangement-Preise

4 Übernachtungen vom 28.12.12 bis 01.01.13

inkl. Frühstück, Stadtführung, Besuch der Atta-Höhle, Weinprobe, Burgführung, Waffelschmaus, drei viergängige Menüs, sechsgängiges Silvester-Galamenu inklusive Champagner-Empfang, Feuerwerk und Neujahrsüberraschung vom Schornsteinfeger

• pro Person im Doppelzimmer ab € 599
• Einzelzimmerzuschlag  € 25,00 pro Tag

Sonderpreise vom 26. bis 28.12.2012

je Übernachtung inkl. Frühstück

•    Doppelzimmer € 120 / Einzelzimmer € 95

Unser Tipp

Buchen Sie frühzeitig eine entspannende Massage oder Beautyanwendung wischen Weihnachten und Silvester bei uns!

Freitag, 28. Dezember 2012

Der Auftakt zu einer erholsamen Zeit beginnt nach Ihrer individuellen Anreise bis 18.00 Uhr

Sauerländer Abend im Rittersaal
Wir servieren Ihnen heimatliche Genüsse in Form eines viergängingen Menus.

Ausklang im Wappenkeller

Samstag, 29. Dezember 2012

Nach Ihrem Frühstück besteht die Möglichkeit der Burgbesichtigung und individueller Besichtigung der Atta-Höhle (oder sonntags).

Stadtrundgang

(Treffpunkt ist am Südsauerlandmuseum vor dem „Sauerländer Dom“ in Attendorn)
Wir spazieren durch unsere alte Hansestadt und erfahren so manch historische Anekdote. Anschließender Punsch-Umtrunk im Schultenhaus und Fackelwanderung zurück zur Burg.

Bündner Abend im Rittersaal

wir servieren Ihnen alpenländische Speisen in Form eines viergängigen Menüs.

Ausklang im Wappenkeller

Sonntag, 30. Dezember 2012

Auch heute können Sie nach dem Frühstück unsere Burg besichtigen, die Atta Höhle erforschen, oder sich im Wellnessbereich verwöhnen lassen.

Weinprobe für den Silvesterabend im Burgmuseum

Familie Bilsing und Eveline Keller degustieren mit Ihnen Weine korrespondierend zu den Gerichten des Silvester-Galamenus. Sie treffen Ihre persönliche Auswahl.

Abendessen im Spiegelsaal

Wir servieren Ihnen leichte Genüsse in Form eines viergängigen Menus.

Ausklang im Wappenkeller

Montag, 31. Dezember 2012

11:00 Uhr

Winterwanderung "Auf der Pirsch"

Begleiten Sie den Oberförster des Freiherrn von Fürstenberg durch das Revier der Burg Schnellenberg hin zu einem schönen Aussichtsplatz mit „Schüsseltreiben“(für Ihr leibliches Wohl wird gesorgt)

Champagnerempfang in der Schatzkammer

 „Ein herlich gejegde ist heuer angerichtet den gnedigen frauwenzimmern und hern. Sie mögen semptlich am Tage mit seiner gnaden ufs weidtwerk ziehen, grob wild, hirsche und hasen jagen, danach recht lustig sein bei der tafel und haben einen starken trunk bis in die nacht.“

Zum Empfange blasen dero Herrschaft Jagdbläser, desgleichen sei berichtet von der Jagd, welche kürzlich auf dem Schnellenberg mit Pomp ist vonstatten gangen. Es soll nicht fehlen an lateinischen Sentenzen, wie sie dem Waidmann eigen, und auch nicht an delikaten und amourösen Historien, denen es bei solch höfischem Zeitvertreib nit mangelt. Für angenehme Musica und Allevanzen mancher Art sorgen die Spielleute von „Kurtzweyl“.

Silvester-Galadinner (6-gängig)

 Carpaccio vom geräucherten schottischen Wildlachs
mit marinierten Thai-Salat und Wasabi-Gurkencrème
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Schaumsüppchen von der Kaiserschote
mit kleinem Timbal von rosa Langostinos
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Saltimbocca von der Wachtel
im Spaghettininest mit Reduktion von schwarzem Trüffel

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Medaillon vom heimischen Bio-Kalb
auf Grué de Cacaosauce
Steinpilzrisotto und glasierte Karotten
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Lauwarmer Reblochon
auf confierten Trauben und Wildem Honig
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Hausgemachtes Pflaumen-Portwein-Chutney
mit Carameleis und Macadamia-Nougatsoufflé
Passionsfruchtschaum
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Café und Pralinen

Um Mitternacht wird das Neue Jahr mit einem Feuerwerk im Burghof begrüßt. Bis in den frühen Morgen des Neuen Jahres kann im Wappenkeller gefeiert und getanzt werden.

Dienstag, 01. Januar 2013

Mit dem Neujahrsbrunch bis 14.00 Uhr klingt Ihr Jahreswechsel auf Burg Schnellenberg aus.

Wir wünschen Ihnen ein gesundes und erfolgreiches Neues Jahr und freuen uns schon heute auf ein Wiedersehen.