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Schnellenberger Biertasting

15.11.2019 | 16.11.2019

Winter- und Weihnachtsbiere

Calendarium Culinarium - Schnellenberger Biertasting - Burg SchnellenbergPassend zur Jahreszeit beschäftigen wir uns in diesem Jahr mit dem Thema der Saisonbiere. Im Grunde handelt es sich beim Begriff „Winterbier“ nicht um einen eigenen Bierstil, sondern lediglich um eine umfassende Beschreibung von Bieren, die eher um die Weihnachtszeit herum getrunken werden ...

... Genauso verhält es sich beim Begriff „Weihnachtsbier“. Auch hier geht es weniger um einen bestimmten Bierstil, als vielmehr um Biere, die in der Weihnachtszeit besonders beliebt sind.

Den meisten Winterbieren gemein ist die Tatsache, dass sie einen höheren Alkoholgehalt aufweisen (bis zu 13% vol. und mehr), als das durchschnittliche Sommerbier. Darüber hinaus wird der Fokus eher auf das Malz gelegt. Richtige Hopfenbomben, wie fruchtige IPAs, findet man doch eher in den wärmeren Monaten.

Es erwarten Sie 12 saisonale Biere, die ihnen einen Einblick in die Vielfalt der Winter- & Weihnachtsbiere gibt. Albert Siebrichhausen, von Siebrichhausens Weltbiere aus Schmallenberg, begleitet Sie durch den Abend und vermittelt Ihnen Wissenswertes zum Thema Hopfen, Wasser und Malz.

  • jeweils 4-gängiges Bier-Menu mit Moderation durch „Siebrichhausens Weltbiere“
  • Live-Musik durch Alan Green
  • Bier und Café
  • Beginn jeweils 19:00 Uhr

Preis 65,00 € pro Person

Nächster Termin
  • 15. November 2019
  • 16. November 2019